粉：国内トップメーカー「日清製粉」の粉を使用。

水：「六甲のおいしい水」でお馴染みの、神戸ウォーターを独自の比率で練水にブレンド。

卵：朝一番に届けられる新鮮生卵を、一つ一つ丁寧に割り入れて使用。

技術：TV「どっちの料理ショー」で番組スペシャル麺を製造。第三者にも認められる高い技術力で見事勝利を収めました。

空気：当社社屋は緑に囲まれた高台に位置する美味しい空気の場所。麺にとても優しい環境です。